车厘子怎么洗最干净？车厘子只用盐水洗等于白洗，教你一招，农药虫子全洗掉

现在正是车厘子大量上市的时候，满大街的水果摊都摆着红彤彤、圆滚滚的车厘子，看着就让人馋得不行。

不少人把车厘子买回家，就拿清水随便冲两下，便迫不及待地送入口中。

但其实啊，这样的清洗远远不够。

我们现在吃的车厘子大多是海外进口的，从生长到摆上货架，这一路上，表面沾了不少看得见的灰尘和脏东西，还有看不见的细菌、农药残留，有的车厘子里面甚至藏着小虫子呢。

要是经常吃没洗干净的车厘子，很可能影响健康。

那到底该怎么洗车厘子呢？下面我就把从水果店老板那儿学到的清洗妙招分享给大家。

一、为啥不能只用盐水洗

好多人觉得盐水能杀菌，洗水果肯定没问题。

但盐水的主要成分是氯化钠，虽说能杀死一些常见细菌，可对于车厘子表面那些粘得紧紧的、顽固的农药，盐水作用不大。

所以，光用盐水洗，真的洗不干净。

二、清洗车厘子分三步

1、准备清洗溶液

先找个盆，接适量清水，能把车厘子全泡进去就行。

接着往水里加一勺小苏打、一勺盐和两勺白醋（用量可以根据车厘子的量灵活调整），用筷子或者勺子搅拌搅拌，让小苏打、盐和白醋都完全溶解在水里。

这三种东西混在一起，能发挥大作用。

小苏打是碱性的，可以和车厘子表面的农药起反应，把农药分解掉；盐能杀菌消毒，改变细菌的生存环境，让它们没法存活；白醋有点酸性，既能抑制细菌生长，还能去掉车厘子可能有的怪味。

2、浸泡车厘子

把车厘子轻轻放进配好的溶液里，要确保每一颗车厘子都被溶液泡到，就这么泡上5—10分钟。

这段时间里，小苏打会和农药充分反应，盐和白醋也在努力杀菌除味，让车厘子变得干净。

3、冲洗车厘子

浸泡时间一到，就用流动的清水冲洗车厘子。多冲几遍，一直冲到车厘子表面没有残留的溶液为止。

这样，车厘子表面的灰尘、脏东西，还有农药残留和藏在里面的小虫子，就都被洗得干干净净啦。

三、其他清洗车厘子的好方法

1、食用碱清洗法

在放车厘子的水里加一小勺食用碱，搅一搅，让车厘子泡5—10分钟，然后用手轻轻搓一搓，再用清水冲干净。

食用碱和小苏打差不多，都能把车厘子洗得很干净。

这是因为食用碱的碱性也可以和车厘子表面残留的农药发生反应，促使农药分解，从而达到去除农药残留的效果。

2、面粉清洗法

盆里放车厘子，加适量温水，再撒一把面粉，用手轻轻搅一搅，让车厘子都裹上面粉水，泡一会儿，面粉就能把车厘子表面的脏东西粘下来，最后用清水冲干净就行。

四、清洗车厘子的注意事项

1、先别摘果蒂

洗的时候千万不要把车厘子的果蒂揪下来，不然脏东西和农药就会从果蒂的地方进到车厘子里面，反而洗不干净了。

2、动作要轻柔

车厘子的皮很薄，洗的时候要轻一点，别用力搓或者挤，不然车厘子的皮破了，水就会进到里面，也会让车厘子变得不干净。

学会这些清洗车厘子的方法和注意事项，以后吃车厘子就再也不用担心洗不干净啦。

大家赶紧试试给车厘子洗个“干净澡”，放心享受美味吧！
来源：阿木爱吃饭